Le sucre est parfois présenté comme l’ennemi numéro 1 de notre santé mais est-ce justifié ? Il n'existe déjà pas un, mais des sucres (saccharose, sirops de glucose, de...
OBJECTIFS
Comprendre les consommateurs végétariens et flexitariens et leur intérêt pour les protéines végétales
Identifier des sources de protéines végétales pour prop...
Les consommateurs veulent être de plus en plus informés. 35% évaluent les produits alimentaires via des applications mobiles comme Yuka, Open Food Facts, Y’Quoi Dedans...
Formation : Intégrez le téléphone mobile dans votre stratégie marketing19 septembre – Aix-en-provenceVous souhaitez comprendre les fondamentaux du marketing mobile, co...
Le quinoa est une graine polyvalente très tendance et intéressante d’un point de vue nutritionnel, dont l’intérêt est, entre autres, porté par les végétariens et perso...
Connaître les ingrédients porteurs de fonctionnalités tendance et différenciantes
Connaître les propriétés techno-fonctionnelles de ces ingrédients
Savoir formuler d...
Comprendre le contexte du e-commerce et savoir structurer son offre sur internet, cette formation d’une journée vous permettra de savoir comment construire un site int...
Attirez et fidélisez vos clients sur Internet
Formation
Mardi 26 mars 2019 – Avignon (84)
Cette journée dispensée par Christel Danel, expert-référent Digital de la...
Les corps gras ou Matières grasses font partie des principales matières premières alimentaires. Elles sont le plus souvent classées au regard de leur origine végétale ...
Objectifs
Connaître les différentes méthodologies d’évaluation sensorielle,
Professionnaliser des pratiques de dégustations souvent empiriques,
Pouvoir mettre en ...
Des dernières évolutions du e-commerce alimentaire, aux leviers d’optimisation pour créer et générer du trafic, cette formation d’une journée vous permettra d'identifi...
Intégrez les consommateurs
au cœur de vos innovations produits
Formation
Mardi 26 février 2019 - Avignon (84)
Comment lancer des innovations durables et communiquer a...
Les 27 et 28 octobre 2022Objectifs :Formuler et de transposer en production une sauce stableComprendre les mécanismes liés à la texture d’une sauceSavoir identifier le...
Formation de 2 jours 28 et 29 juin 2018
Objectifs
Comprendre les consommateurs végétariens et flexitariens et leur intérêt pour les protéines végétales
Identifier...
Cette formation dispensée par Cristel Danel, experte-référente « Digital et e-commerce » de l’Aria Sud, vous permettra d'adapter votre stratégie digitale au parcours d...
Transformez les internautes en clients
Formation – L’inbound marketing
Les mardis 6 et 13 novembre 2018 à Avignon (84)
Venez apprendre, sur Internet, à attirer des ...
les 22 et 29 septembre 2022 les matinéesObjectifs : · Appréhender les principales applications de notation et leurs différences· Comprendre les critères utilisés...
Objectifs
Découvrir ou approfondir ses connaissances des agents de texturation (origine, fonctionnalités, mécanismes, conditions de mise en œuvre…)
Savoir choisir ...
Les 17 et 18 mars 2022 à AvignonObjectifs Les stagiaires seront capables de :Connaître les ingrédients sensoriels à l’origine des goûtsMaitriser leurs interactions afi...