Qualités des produits

ObjectifsDevenir le « référent nuisible »Acquérir des connaissances de base concernant la lutte contre les rongeurs et les insectes en IAAAcquérir des connaissances co...

Objectifs• Comprendre de manière pratique et opérationnelle le concept de food safety culture• S’avoir s’auto-évaluer et définir un plan d’actions concret sur la food ...

Le 5 Avril 2022 à Aix-en-ProvenceContenu :• Comprendre la problématique biofilm en usine agroalimentaire• Connaitre les moyens de prévention et d’élimination des biofi...

CONTENU 16, 17 et 18 mai 2022 Durée : 21h Présentiel : AvignonContenu : Les étapes de l’audit • Rôles et attitudes de l’auditeurComment auditer les différentes exigenc...

Objectifs : Connaître et comprendre l’approche HACCP selon la norme ISO 22000Mettre en place ou optimiser son étude HACCPContenu : Contexte règlementaire et normatifLe...

Objectifs : Organiser de manière efficace la documentation qualité dans l’entrepriseUtiliser la documentation comme un outil de structuration du système de management ...

Objectifs : Connaitre le contexte et l’impact de la fraude alimentaireSavoir identifier les risques de fraudeApprendre à évaluer la vulnérabilité vis à vis de la fraud...

Objectifs : Connaître les exigences et ses évolutions sur les mentions volontaires et marketingSavoir appliquer la méthodologie pour sécuriser ces allégationsContenu :...

Objectifs : Connaître la règlementation et les exigences des normes et référentiels en matière de maîtrise des corps étrangersConnaître les mesures préventives à mettr...

Objectifs : Utiliser des audits internes comme outil de managementAméliorer les pratiques d’audit interneOptimiser les conclusions d’auditContenu : Utilisation des aud...

23 juin 2022 - Présentiel : Aix-en-Provence Objectifs Connaître les obligations générales et la règlementation en matière d’étiquetage et d’information du consommateur...

  ObjectifsLes stagiaires seront capables de :·    Comprendre les principes du Food Defense·    Connaître les textes et méthodes de référence·    Savoir réaliser une a...

Objectifs Les stagiaires seront capables de :Comprendre les principes, concepts et définitions utilisés dans la norme ISO 22000:2018Maîtriser les points clés et les no...

Description  100% de satifaction et 100% d'atteintes des objectifs en 2020Objectifs : Se familiariser avec le processus de certification pour mieux préparer et appréhe...

Objectifs : Connaître les toxiques naturels qui concernent mon activitéIdentifier les mesures de maîtrise de ces toxiquesContenu : Qu’est qu’un toxique naturelLes toxi...

Objectifs : Savoir comment interpréter les exigences réglementaires française et européenneSavoir identifier les points de vigilance de la déclaration de conformitéSav...