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Qualités des produits

Sécurité et Traçabilité des aliments

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Inscriptions encore ouvertes

Accompagnement à la rédaction et à l’optimisation de vos cahiers des charges fournisseurs (2022)

1. Objectifs :L'expert CRITT, vous accompagne de façon pragmatique et opérationnelle, dans votre entreprise pour :• Définir correctement vos besoins, vos exigences, en...

Recrutez un ingénieur QHSE – 2019/2022

Formation Ingénieur ISARAObjectifs :Concevoir et mettre en œuvre des protocoles et des programmes d’action Proposer des solutions opérationnelles Gérer des projets, de...

Accompagnement : Réaliser un étiquetage valorisant et conforme à la réglementation 2022 (Entreprises)

1. ObjectifsL’expert Critt, vous accompagne de façon pragmatique et opérationnelle, dans votre entreprise, pour :• Connaître les obligations générales et la règlementa...

Répondez aux exigences réglementaires et des référentiels en matière de Food Safety Culture

Objectifs• Comprendre de manière pratique et opérationnelle le concept de food safety culture• S’avoir s’auto-évaluer et définir un plan d’actions concret sur la food ...

RECRUTEZ UN RESPONSABLE QUALITÉ

Formation : Titre Pro Bac+4 en alternance : Responsable QHSEObjectifs : Définir les objectifs en matière de qualité et de prévention des risques industriels en fonctio...

Accompagnement sur la sécurité des aliments et traçabilité (2022)

1. ObjectifsL’expert Critt, vous accompagne de façon pragmatique et opérationnelle, dans votre entreprise, pour :• Connaître et mettre en oeuvre la réglementation hygi...

Comment éviter et éliminer les biofilms

Le 5 Avril 2022 à Aix-en-ProvenceContenu :• Comprendre la problématique biofilm en usine agroalimentaire• Connaitre les moyens de prévention et d’élimination des biofi...

RECUTEZ UN TECHNICIEN ANALYSES ET CONTROLES

Formation : BTSA Anabiotec en alternanceObjectifs :Maitriser des techonologies de transformation alimentaire et leurs contrôlesMaitriser les sciences et les outils lié...

VEILLE RÉGLEMENTAIRE PERSONNALISÉE 2022

Bénéfices attendusConnaître vos obligations législatives et réglementaires pour répondre aux attentes des autoritésRépondre aux exigences des référentiels de managemen...

Préparez vos prochains audits de certification IFS Food version 7

Objectifs : Se familiariser avec le processus de certification pour mieux préparer et appréhender l’audit.Connaître les exigences du référentiel IFS Food version 7 et ...

RECRUTEZ UN INGENIEUR QHSE

Formation : Ingénieur ISARA en alternanceObjectifs :Concevoir et mettre en œuvre des protocoles et des programmes d’actionsProposer des solutions opérationnellesGérer ...

Organisez et fiabilisez votre système de gestion documentaire

Objectifs : Organiser de manière efficace la documentation qualité dans l’entrepriseUtiliser la documentation comme un outil de structuration du système de management ...

Devenez auditeur : Maîtrisez la technique d’audit interne

CONTENU 16, 17 et 18 mai 2022 Durée : 21h Présentiel : AvignonContenu : Les étapes de l’audit • Rôles et attitudes de l’auditeurComment auditer les différentes exigenc...

Sécurisez vos allégations marketing

Objectifs : Connaître les exigences et ses évolutions sur les mentions volontaires et marketingSavoir appliquer la méthodologie pour sécuriser ces allégationsContenu :...

Maîtrisez la première cause de réclamations clients : les corps étrangers

Objectifs : Connaître la règlementation et les exigences des normes et référentiels en matière de maîtrise des corps étrangersConnaître les mesures préventives à mettr...

Construisez un HACCP performant : Vers un HACCP pratique et appliqué

Objectifs : Connaître et comprendre l’approche HACCP selon la norme ISO 22000Mettre en place ou optimiser son étude HACCPContenu : Contexte règlementaire et normatifLe...

Food Defense : se protéger des actes de malveillance

ObjectifsLes stagiaires seront capables de :· Comprendre les principes du Food Defense· Connaître les textes et méthodes de référence· Savoir réaliser une a...

MAÎTRISEZ LE RÉFÉRENTIEL DE MANAGEMENT DE LA SÉCURITÉ DES ALIMENTS : ISO 22000/FSSC 22000

Objectifs Les stagiaires seront capables de :Comprendre les principes, concepts et définitions utilisés dans la norme ISO 22000:2018Maîtriser les points clés et les no...

FOOD FRAUD : Garantissez l’authenticité de vos produits

Objectifs : Connaitre le contexte et l’impact de la fraude alimentaireSavoir identifier les risques de fraudeApprendre à évaluer la vulnérabilité vis à vis de la fraud...

La règlementation INCO et l’étiquetage des denrées alimentaires

23 juin 2022 - Présentiel : Aix-en-Provence Objectifs Connaître les obligations générales et la règlementation en matière d’étiquetage et d’information du consommateur...

Améliorez l’efficacité de vos audits internes : Perfectionnez votre technique d’audit interne

Objectifs : Utiliser des audits internes comme outil de managementAméliorer les pratiques d’audit interneOptimiser les conclusions d’auditContenu : Utilisation des aud...

Inscriptions fermées

En savoir plus sur les nuisibles pour répondre aux exigences IFS et BRCGS

ObjectifsDevenir le « référent nuisible »Acquérir des connaissances de base concernant la lutte contre les rongeurs et les insectes en IAAAcquérir des connaissances co...

ALIMENTARITÉ : SAVOIR INTERPRÉTER ET COMPLÉTER UNE DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Objectifs : Savoir comment interpréter les exigences réglementaires française et européenneSavoir identifier les points de vigilance de la déclaration de conformitéSav...

Anticiper les risques de contaminations par des toxiques naturels

Objectifs : Connaître les toxiques naturels qui concernent mon activitéIdentifier les mesures de maîtrise de ces toxiquesContenu : Qu’est qu’un toxique naturelLes toxi...

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