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Salons (Professionnels ou Grand Publics)

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Inscriptions encore ouvertes

Sécurisez votre formule pour mieux valoriser les produits à base de plantes

mardi 11/01 après-midi et jeudi 13/01 matin - Distanciel Objectifs Les stagiaires seront capables de :Développer des produits à base de plantes autorisés pour la popul...

Comment éviter et éliminer les biofilms

Le 5 Avril 2022 à Aix-en-ProvenceContenu :• Comprendre la problématique biofilm en usine agroalimentaire• Connaitre les moyens de prévention et d’élimination des biofi...

Formulez le goût de vos produits

Les 17 et 18 mars 2022 à AvignonContenu :• Définition du goût• Rappels de physiologie sensorielle• Les sucrants et les acides• Les sels et autres exhausteurs de goût• ...

Identifiez les impacts de la nouvelle réglementation BIO sur vos activités

Contexte La règlementation européenne actuelle sur l’agriculture biologique est en application depuis 2009. Afin de s’adapter aux évolutions de la filière et après un ...

Répondez aux exigences réglementaires et des référentiels en matière de Food Safety Culture

Contenu :• La définition de la food safety culture et la traduction de ce concept dans les pratiquesdes entreprises• La méthodologie pour s’auto-évaluer et identifier ...

En savoir plus sur les nuisibles pour répondre aux exigences IFS et BRCGS

Programme : 9h00 à 12h30 1. Accueil des participantsPrésentation du formateur et des participants2. Les familles de nuisibles : rongeurs, blattes, fourmis, mouches, m...

Inscriptions fermées

Préparez vos prochains audits de certification ifs version 7

Description 100% de satifaction et 100% d'atteintes des objectifs en 2020Objectifs : Se familiariser avec le processus de certification pour mieux préparer et appréhe...

Développez et faites certifier une gamme de produits bio

Contexte Un marché toujours en forte croissance (+10,4% depuis 2019 – chiffres de l’Agence Bio 2020), restant une formidable opportunité de diversification et de dével...

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