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Boulangerie – viennoiserie-pâtisserie : proposez des produits plus naturels : Optimisez la formulation et le procédé

Cette formation dispensée par Gilles BERTHEAU, responsable de l’activité Céréales et Marie-Luce LEBRIQUER, chef de projet Céréales, CTCPA vous permettra de lister les ...

Valorisez vos biodéchets ou coproduits en ingrédients (2024)

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Découvrez les fibres pour des formules naturelles a plus haute valeur ajoutee : Révelez le potentiel de vos produits

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Intégrez des critères de durabilité dans vos approvisionnements Bio : Sécurisez vos achats pour plus de durabilité, en prévenant les fraudes

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