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Maîtrisez le risque Listeria : Anticipez les nouveaux enjeux réglementaires dans les produits sensibles : Avez-vous intégré les nouvelles exigences règlementaires relatives à Listeria dans vos produits sensibles ?

Animée par RMT QUALIMA, cette formation vous permettra de comprendre le danger microbiologique Listeria monocytogenes, de connaître les évolutions récentes de la régle...

Découvrez pourquoi et comment s’adapter au changement climatique : Une méthode pragmatique au travers de l’atelier de l’adaptation au changement climatique

L'atelier se déroule en 2 phases sur une durée d'environ 3h grâce à l'intelligence collective. L'atelier peut être réalisé avec 6 à 12 collaborateurs. 1ère phase - déc...

Formation 2026 : Gagnez des marchés publics dans la restauration collective

Entrer sur le marché de la restauration collective et répondre efficacement aux appels d'offre publics demande une parfaite maîtrise des règles, des attentes des achet...

Maîtrisez les fondamentaux pour démarrer votre activité de transformation alimentaire : Un parcours immersif

Les experts du CRITT Agroalimentaire SUD, de l'RIA, de l'IFRIA vous propose un parcours immersif au sein du bâtiment Food' In afin d'identifier les principales obligat...

Pilotez efficacement vos consommations d’eau : Optimisez vos consommations (énergie, eau, déchets)

Cet accompagnement est dispensé par un expert environnement du CRITT Agroalimentaire Sud, il vous permettra de connaître le contexte réglementaire de l'utilisation et ...

Formation 2026 : Communiquez avec méthode pour manager efficacement

Dans un environnement professionnel où les organisations évoluent rapidement, les managers sont confrontés à un double enjeu : développer leur posture managériale tout...

Développez et faites certifier une gamme de produits bio : Maîtrisez les exigences pour faire certifier vos produits

Cette formation, dispensée par Audrey LESTURGEON experte Bio du CRITT Agroalimentaire SUD, vous permettra de maîtriser les exigences liées à la règlementation Bio, d'i...

Réduisez vos consommations énergétiques grâce au management de l’énergie

Cet accompagnement est dispensé par un expert environnement du CRITT Agroalimentaire Sud vous permettra d'identifier les outils pour optimiser ses contrats d’énergie, ...

Formation 2026 : Développez vos relations producteurs

Dans un contexte où l’origine des matières premières et la transparence de la chaîne de valeur deviennent des enjeux stratégiques, la collaboration entre producteurs e...

Gagnez du temps en améliorant le rangement de votre environnement de travail grâce à la méthode 5S

Cette formation dispensée par Benoit MUS, Expert performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud permettra aux participants d'appréhender la démarche 5S en maîtr...

Déployez de bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication : Identifier les pratiques qui répondent à la réglementation en vigueur dans les entreprises agroalimentaires

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE, Sylvie PERRET, expertes au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra de connaitre les différents dangers en agroalimen...

Formation 2026 : Développez votre chiffre d’affaires généré par le Drive en grande distribution

Le e-commerce transforme en profondeur la grande distribution : Drive, Livraison à Domicile, Quick Commerce, Marketplaces et Pure Players redessinent les canaux de ven...

Gérez les risques de fraudes sur vos achats – Food Fraud et référentiels de management de la sécurité des aliments

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD, vous permettra d'identifier le contexte et...

Optimisez l’utilisation du sucre en industrie agroalimentaire

Cette formation est dispensée par Christine CHENE, directrice ADRIANOR, elle vous permettra de pouvoir lister les différents ingrédients apportant une saveur sucrée de...

Formation 2026 : Maîtrisez votre entretien de vente devant le rayon

Dans un contexte où les enseignes recherchent des partenaires agiles, efficaces et orientés client, les équipes commerciales doivent maîtriser à la fois la relation té...

Réussissez votre démarche de décarbonation : enjeux, méthodes et bénéfices

Cette formation dispensée par Claire COMBRE, experte environnement du Critt Agroalimentaire SUD, vous permettra de connaitre les enjeux du bilan carbone, d'engager une...

Qualifiez votre protocole de nettoyage désinfection vis à vis du danger allergènes : Outils et bonnes pratiques pour des opérations de nettoyage-désinfection efficaces contre les allergènes

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE experte sécurité des aliments au CRITT agroalimentaire Sud et Luis Georges QUINTELAS directeur scientifique SQUALI, vo...

Formation 2026 : Devenez secouriste en santé mentale

Les enjeux de santé mentale prennent une place croissante dans les organisations : augmentation de la charge émotionnelle, intensification du stress, crises liées à de...

Expérimentez la démarche d’éco-conception d’un produit alimentaire par un Serious game : Atelier immersif pour Eco-concevoir un produit alimentaire

Animé par Estelle MARIN, spécialiste de l’emballage et de l’éco-conception au CRITT Agroalimentaire Sud, cet atelier vous plonge dans une mise en situation opérationne...

Cuisinez les protéines végétales :Intégrez plus de protéines végétales dans les recettes, pour une alimentation plus durable

Cette formation dispensée par Audrey LESTURGEON experte Bio du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les sources de protéines végétales et leurs caract...

Formation 2026 : Développez vos ventes à l’export

Développer son activité à l'international nécessite une méthodologie claire pour sélectionner les marchés les plus porteurs et organiser ses actions de prospection. No...

Améliorez vos échanges interservices pour gagner en efficacité : Des outils de communication interpersonnelle pour créer du lien et de l’action entre les équipes

Cette formation, animée par Catherine MOUTTE, coach en communication interpersonnelle, est conçue pour optimiser la circulation de l’information et renforcer l’efficac...

Pilotez et animez la production pour une meilleure réactivité : Indicateurs, Animation à Intervalles Courts et Résolution de Problèmes

Cette formation dispensé par Benoit Mus Expert performance industrielle du CRITT agroalimentaire Sud vous permettra de maîtriser les principes de l’animation à Interva...

Formation 2026 : Gagnez en professionnalisme et en efficacité dans votre gestion des achats

Dans un contexte où la maîtrise des achats devient un levier stratégique majeur, les entreprises doivent renforcer leur capacité à structurer leur portefeuille, analys...

Structurez et optimisez vos dégustations internes : Optimisez vos process de validation organoleptique

Cette formation dispensée par Marine COZIC, experte en R&D et industrialisation du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra de connaitre les fondamentaux de l'analyse ...

Déterminez et maîtrisez la DDM de vos produits – Maîtrisez la qualité de vos produits tout au long de leur conservation

Animée par Christine CHENE, Directrice ADRIANOR, cette formation vous permettra d'identifier les altérations limitant la DDM selon le type de produit, de distinguer va...

Formation 2026 : Mettez en place des indicateurs et des tableaux de bord logistiques

Dans un contexte où la performance opérationnelle est un levier clé de compétitivité, savoir mesurer, analyser et optimiser son organisation logistique est indispensab...

Les outils et méthodes pour structurer votre démarche RSE : Formation/action, depuis l’identification des enjeux prioritaires jusqu’au plan d’actions

Cette formation, dispensée par Estelle Marin, experte emballage et éco-conception au CRITT Agroalimentaire Sud, vous permettra d’identifier avec méthode les parties pr...

Formation 2026 : Augmentez vos chances de recruter grâce à LinkedIn

Dans un contexte de tensions sur le recrutement et de forte concurrence entre employeurs, LinkedIn s'impose comme un levier stratégique incontournable pour attirer, en...

Formation 2026 : Gérez vos émotions en situation de stress

Le stress fait partie du quotidien professionnel, mais lorsqu'il devient chronique ou mal géré, il impacte la santé, la qualité des relations de travail et l'efficacit...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions obligatoire : Les exigences liées aux mentions obligatoires pour l’information du consommateur

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE, Sylvie PERRET, Audrey, LESTURGEON, expertes au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations ...

Réduisez vos consommations d’eau par la sobriété et la réutilisation : Réduction et réutilisation de l ‘eau

Cette formation dispensée par Clément POSTEC, expert environnement et énergie du CRITT Agroalimentaire Sud, vous permettra de réaliser un diagnostic eau, connaître le...

Formation 2026 : Appréhendez, testez et utilisez l’IAG dans vos missions de direction

L'intelligence artificielle générative (IAG) transforme en profondeur les organisations, les modes de décision et les postures de leadership. Bien au-delà des outils, ...

Repensez vos emballages et conditionnements : industrialisation et responsabilité environnementale : Comment allier maîtrise technique et impact environnemental ?

Dispensée par Estelle Marin, experte emballages/ éco - conception et Benoit Mus, expert en performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud, cette formation vous ...

Formation 2026 : Gagnez en efficacité commerciale dans la relation avec les distributeurs filière fruits et légumes – SESSION 2

La grande distribution impose ses propres codes, ses contraintes et ses leviers de performance. Pour convaincre les enseignes et établir une relation commerciale durab...

Formation 2026 : Maîtrisez le merchandising et le marketing terrain

Dans un contexte de forte concurrence en magasin, la performance du linéaire est un levier majeur de croissance. Comprendre les enjeux du merchandising, analyser un as...

Faites des économies en production : amélioration continue, management et conduite du changement

Cette formation dispensée par benoit MUS Expert performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud PACA vous permettra d’optimiser et améliorer la performance indus...

Maîtrisez vos consommations et pilotez vos achats d’énergies : Maitrise des consommations d’énergie

Cette formation dispensée par Clément POSTEC, un expert environnement du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les outils pour optimiser ses contrats d...

Mettez en place un Haccp performant pour assurer la sécurité sanitaire de vos produits

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE et Sylvie PERRET, expertes sécurité des aliment CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'acquérir ou perfectionner v...

Formation 2026 : Gagnez en efficacité avec l’IA générative pour gérer vos actions marketing

L'intelligence artificielle transforme en profondeur les métiers du marketing et de la communication digitale. Création de contenus, visibilité en ligne, performance d...

Eliminez le plastique dans vos emballages ? Les nouvelles tendances alimentaires : emballages et environnement

Cette formation dispensée par Estelle MARIN, experte emballage/éco-conception du CRITT Agroalimentaire Sud vous permettra de citer les tendances actuelles des packagin...

Réduisez l’impact économique et environnemental de vos déchets : Gestion des déchets

Cette formation dispensée par Clément POSTEC, expert environnement et énergie du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les critères réglementaires, tec...

Formation 2026 : Amplifiez l’engagement consommateur de votre marque grâce au QR Code augmenté GS1

GS1 France et le réseau Food'in ont signé un partenariat en matière de formation sur le QR Code augmenté GS1. Adhérents Food'in 2026, à votre inscription, utilisez vot...

Modélisez et fabriquez vos pièces de rechange en 3D pour gagner en réactivité de maintenance : Initiation à la conception assistée par ordinateur (CAO) et à l’impression 3D

Cette formation est dispensée par Arnaud ZENERINO, PhD, Ingénieur R&D Fabrication Additive et Matériaux & Responsable Plateforme Technologique SCIC à l'IMREDD (Institu...

Formation 2026 : Etablir ses prix à l’export 13/10/2026

Réussir à l'export commence par un choix de marché pertinent et structuré. Face à la diversité des opportunités internationales, il est essentiel de s'appuyer sur une ...

Formation 2026 : Gagnez en efficacité commerciale avec l’IA générative pour piloter stratégie et performance

L'intelligence artificielle générative (IAG) redéfinit en profondeur les stratégies commerciales, les méthodes de pilotage de la performance et les pratiques managéria...

Optimisez vos changements de format sur vos lignes de production : Gagner en flexibilité en réduisant et en simplifiant les changements de série

Cette formation dispensé par Benoit Mus Expert performance industrielle du CRITT agroalimentaire Sud vous permettra de connaitre les principes de la méthode d'optimisa...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions obligatoires – La règlementation INCO et l’étiquetage des produits alimentaires

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE, Sylvie PERRET, Audrey, LESTURGEON, expertes au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations ...

Formation 2026 : Optimisez la gestion de vos stocks

Dans un contexte de tension sur les coûts, les approvisionnements et les délais, la logistique constitue un levier stratégique majeur de compétitivité pour les entrepr...

Améliorez votre communication interne pour gagner en fluidité d’organisation : La méthode LEGO® SERIOUS PLAY® au service d’un fonctionnement interne efficient

Cette formation dispensée par Catherine MOUTTE, coach en communication interpersonnelle et facilitatrice certifiée de la méthode LEGO® SERIOUS PLAY® vous permettra sav...

Formation 2026 : Elaborez et maîtrisez la construction de votre prix de revient

Dans un contexte de pression sur les marges, de hausse des coûts et de nécessité de prise de décision rapide, la maîtrise des coûts de revient et du pilotage de la per...

Se protéger des actes de malveillance – Food defense

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments CRITT Agroalimentaire SUD, vous permettra d'identifier les principes du ...

Choisissez et maîtrisez les matières grasses selon les spécificités de vos produits finis : Identifier, comprendre, sélectionner les matières grasses, reformuler les produits

Cette formation est animée par Mathieu DELAMPLE responsable de l'Unité Recherche AGIR, docteur en chimie. Cette formation vous permettra de discriminer une matière gra...

Formation 2026 : Exploitez Linkedin pour vendre son offre

Dans un contexte où les réseaux sociaux professionnels jouent un rôle clé dans la visibilité et le développement commercial des entreprises, LinkedIn s'impose comme un...

Sécurisez vos allégations environnementales et préparez vous à l’affichage environnemental : Valorisez vos pratiques environnementales auprès des consommateurs

Cette formation dispensé par Estelle MARIN et Claire COMBRE, expertes environnement Critt agroalimentaire Sud, vous permettra d'identifier les évolutions de la législa...

Formation 2026 : Optimisez vos ventes avec l’IA générative : le nouvel allié des commerciaux terrain

La prospection commerciale et la performance des cycles de vente sont aujourd'hui confrontées à de nouveaux défis : surcharge d'informations, difficulté à prioriser le...

Devenez auditeur interne : Maitrisez la technique d’audit interne

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, experte en sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra de développer une technique d'audit interne o...

Mobilisez vos équipes autour des enjeux du changement climatique : Sensibilisation aux enjeux du changement climatique

En retraçant les liens de cause à effets, vous pourrez ainsi pour la première fois prendre du recul et comprendre les enjeux climatiques dans leur globalité. Claire C...

Connaître les additifs et leurs alternatives pour mieux formuler : colorants, texturants, arômes, conservateurs

Cette formation dispensée par Christine CHENE, Directrice ADRIANOR, vous permettra d'identifier les différents additifs et leur rôle, de comprendre la réglementation s...

Formation 2026 : Social ads : Créez une campagne publicitaire performante sur les réseaux sociaux

La publicité sur les réseaux sociaux est devenue un levier incontournable pour développer la visibilité, générer des leads et soutenir la performance commerciale. Face...

Formation 2026 : Créez du trafic sur votre site internet

Générer du trafic qualifié sur un site internet est aujourd'hui un enjeu central pour développer la visibilité, l'acquisition de prospects et la performance commercial...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions marketing – Les exigences liées aux allégations et mentions facultatives

Cette formation dispensée par, Audrey LESTURGEON, experte Bio et nutrition au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations générales et la règ...

Prévenez les pannes grâce à la maintenance de premier niveau : Maintenance de niveau 1 en industrie agroalimentaire

Cette formation dispensée par Benoit MUS Expert performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud PACA, vous permettra d'acquérir les techniques de maintenance 1er...

Formation 2026 : Perfectionnez vous aux techniques de vente

Dans un environnement commercial de plus en plus concurrentiel, la maîtrise des techniques de vente et de négociation est un levier essentiel pour développer le chiffr...

Connaitre le référentiel IFS adapté à votre activité : Food, Broker, Logistic : Accompagnement à la certification agroalimentaire

Cette formation dispensée par Stéphanie LEMAITRE, consultante référentiel de management de la sécurité des aliments, gérante Leansafe vous permettra de vous repérer da...

Formation 2026 : Pilotez vos achats au quotidien

Dans un contexte de pression sur les coûts, de sécurisation des approvisionnements et d'exigences accrues de performance, la fonction Achats joue un rôle stratégique a...

Formation 2026 : Maitrisez vos négociations avec la GMS

La négociation commerciale, en particulier avec des clients grands comptes, nécessite une préparation rigoureuse, une parfaite compréhension du profil de l'acheteur et...

Réduisez vos consommations d’eau par la sobriété et la réutilisation : Réduction et réutilisation de l ‘eau

Cette formation dispensée par Clément POSTEC un expert environnement du CRITT Agroalimentaire Sud, vous permettra de réaliser un diagnostic eau, connaître le contexte ...

Disposez d’un plan de maîtrise sanitaire conforme au paquet hygiène : Bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET et Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'acquérir ou perfectionner d...

Formation 2026 : Renforcez votre management d’équipe – Session 2

Dans un environnement où les équipes attendent un management clair, cohérent et motivant, les managers doivent maîtriser à la fois leur posture, leur communication et ...

Maîtrisez le procédé de surgélation des produits alimentaires – Conjuguez qualité des produits et efficacité énergétique

Animée par Cyril TOUBLANC, Maître de conférences / Responsable adjoint du département Génie des Procédés Alimentaires et Alain LEBAIL, Professeur à ONIRIS VetAgroBio N...

Formation 2026 : Optimisez votre communication sur les réseaux sociaux grâce à l’IA générative

L'intelligence artificielle générative transforme en profondeur la communication sur les réseaux sociaux. De la création de contenus à l'analyse des performances, en p...

Faites des économies en production : amélioration continue, management et conduite de changement

Cette formation dispensée par benoit MUS, Expert performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud PACA, vous permettra d'optimiser et améliorer la performance ind...

Réduisez vos consommations d’eau par la sobriété et la réutilisation : Réduisez vos consommations d’eau par la sobriété et la réutilisation

Dispensée par Clément POSTEC, expert en environnement et énergie du CRITT Agroalimentaire Sud, cette formation vous permettra de connaître le contexte règlementaire de...

Formation 2026 : Reboostez votre croissance sur le marché BIO grâce à une stratégie gagnante

Dans un contexte de recomposition du marché de la BIO après une période de tension, les entreprises doivent réinterroger leurs choix stratégiques avant tout lancement ...

Comprenez le rôle des composants alimentaires et leurs interactions pour mieux formuler et maîtriser vos produits

Cette formation dispensée par Christine CHENE, Directrice ADRIANOR, vous permettra d'expliquer les principes notions de chimie (réactions, liaisons chimiques, stabilit...

Formation 2026 : Devenez un bon manager commercial

Pour améliorer durablement la performance d'une équipe, le manager doit adapter son style, développer la communication et instaurer un climat de confiance propice à l'...

Sécurisez et optimisez vos activités grâce à une digitalisation adaptée : Optimiser la performance, les consommations d’énergie et le suivi de la qualité grâce aux outils numériques les plus adaptés à votre entreprise

Cette formation dispensée par Benoit MUS Expert performance industrielle du CRITT Agroalimentaire Sud PACA, vous permettra d'acquérir la compétence d'identifier les be...

Réduisez l’impact économique et environnemental de vos déchets : Gestion des déchets

Cette formation dispensée Clément POSTEC un expert environnement et énergie du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les critères réglementaires, techn...

Formation 2026 : Accélerez votre développement à l’international grâce aux outils digitaux

Dans un contexte de concurrence internationale accrue, la réussite d'une stratégie export repose sur une analyse fine des marchés, une présence digitale adaptée et une...

Intégrez l’éco-conception dans vos processus d’innovation : Un parcours immersif dans le Food’ In Lab

Dispensée par Estelle Marin et Claire Combre, expertes environnements CRITT Agroalimentaire Sur, cette formation vous permettra de de connaitre les principes de l'éco-...

Formation 2026 : Améliorez votre visibilité sur Google par l’optimisation du référencement naturel (SEO)

Dans un environnement digital de plus en plus concurrentiel, la visibilité sur les moteurs de recherche est un levier stratégique incontournable pour attirer des visit...

Formation 2026 : Optimisez la gestion de l’entrepôt et la préparation de commande

La performance logistique d'une entreprise repose en grande partie sur une gestion efficace de l'entrepôt et des stocks. Organisation des flux, fiabilité des inventair...

Inscriptions fermées

Fiabilisez votre système qualité en développant une culture positive de la sécurité des aliments : La Food Safety Culture : un atout pour votre entreprise

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE et Sylvie PERRET, expertes sécurité des aliments au CRITT agroalimentaire Sud, vous permettra d'expérimenter le concep...

Améliorez vos performances environnementales grâce au pilotage : Performance environnementale en Industrie Agro-alimentaire

Dispensée par Claire COMBRE, experte environnement du CRITT Agroalimentaire Sud, cette formation vous permettra de savoir identifier les différents leviers pour répond...

Formation 2026 : Gérez vos priorités et organisez votre temps de travail

Être manager, c’est jongler entre responsabilités stratégiques, gestion d’équipe et imprévus du quotidien.Pour rester performant et préserver son équilibre, il est ess...

Réduisez l’impact économique et environnemental de vos déchets : Gestion des déchets

Cette formation dispensée par Clément POSTEC, expert environnement et énergie du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les critères réglementaires, tec...

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