Sécurité et Traçabilité des aliments

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Utilisez les outils d’IA en Industrie Alimentaire pour les responsables Qualité

Programme 1ère demi journée (9h-12h30) 1. Introduction à l’IA et son environnement- Historique et panoramas des applications Principaux concepts (LLM, prompt, token, ...

CVTHEQUE QUALITE

Recrutement d'un Assistant qualité : n'attendez plus pour contacter nos candidatsVous n'avez pas encore accès à notre CVthèque ? Contactez Sabrina au 04.90.31.55.13Vou...

Qualifiez votre protocole de nettoyage désinfection vis à vis du danger allergènes : Outils et bonnes pratiques pour des opérations de nettoyage-désinfection efficaces contre les allergènes

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE experte sécurité des aliments au CRITT agroalimentaire Sud et Luis Georges QUINTELAS directeur scientifique SQUALI, vo...

Initiez et obtenez une certification : IFS, IFS Progress, BRC

Contenu : Tout ou partie de la prestation peut être prise en charge par votre OPCONos accompagnements se déroulent le plus souvent en trois étapes en tenant compte de ...

RENFORCEZ VOTRE SERVICE QUALITÉ

BTSA Bioqualim en alternance : Assistant qualitéObjectifs : • Maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles • Maîtriser les sciences et l...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions obligatoires – La règlementation INCO et l’étiquetage des produits alimentaires

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE, Sylvie PERRET, Audrey, LESTURGEON, expertes au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations ...

Faites vous accompagner dans la rédaction et l’optimisation de vos cahiers des charges fournisseurs (2025)

1. Objectifs :L'expert CRITT, vous accompagne de façon pragmatique et opérationnelle, dans votre entreprise pour :Connaitre les enjeux juridiques de la relation avec u...

RÉALISEZ VOS ANALYSES AU SEIN DU SERVICE QUALITÉ

BTSA Anabiotec en alternance : Technicien de laboratoire Objectifs : • S'insérer dans un environnement professionnel• S'adapter à des enjeux ou des contextes particuli...

Disposez d’un plan de maîtrise sanitaire conforme au paquet hygiène : Bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET et Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'acquérir ou perfectionner d...

Initiez et obtenez une certification : Iso22000, FSSC 22000

Contenu : Tout ou partie de la prestation peut être prise en charge par votre OPCONos accompagnements se déroulent le plus souvent en trois étapes en tenant compte de ...

BACHELOR ASSISTANT INGENIEUR EN BIOTECHNOLOGIES

Objectifs : § Travailler en milieu confiné/stérile, connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et les « Bonnes Pratiques de Laboratoire ».§ Travaille...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions marketing – Les exigences liées aux allégations et mentions facultatives

Cette formation dispensée par, Audrey LESTURGEON, experte Bio et nutrition au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations générales et la règ...

Fiabilisez la sécurité sanitaire de vos produits : Bonne pratiques d’hygiène, mise en place d’un Haccp

Contenu :Nos accompagnements se déroulent le plus souvent en trois temps en tenant compte de vos contraintes et besoins : "Contenu sur mesure, avec par exemple :• Les...

RÉPONDEZ AUX ENJEUX QSE

Bachelor en alternance : Responsable Qualité, Sécurité, EnvironnementObjectifs : • Comprendre les enjeux QSE et les promouvoir à tous les niveaux • Maîtriser les référ...

Devenez auditeur interne : Maitrisez la technique d’audit interne

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, experte en sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra de développer une technique d'audit interne o...

VÉRIFIEZ LA CONFORMITÉ DE VOS ÉTIQUETTES

ObjectifsL’expert Critt, vous accompagne de façon pragmatique et opérationnelle, dans votre entreprise, pour :Connaître les obligations générales et la règlementation ...

Sécurisez vos allégations environnementales et préparez vous à l’affichage environnemental : Valorisez vos pratiques environnementales auprès des consommateurs

Cette formation dispensé par Estelle MARIN et Claire COMBRE, expertes environnement Critt agroalimentaire Sud, vous permettra d'identifier les évolutions de la législa...

Se protéger des actes de malveillance – Food defense

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments CRITT Agroalimentaire SUD, vous permettra d'identifier les principes du ...

Initiez et obtenez une certification : IFS, IFS Progress, BRC

Contenu : Tout ou partie de la prestation peut être prise en charge par votre OPCONos accompagnements se déroulent le plus souvent en trois étapes en tenant compte de ...

Se renouveler dans l’animation de la food safety culture

Cet atelier d'intelligence collective est animé par Catherine LEVESQUE experte en sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD et Olivier BOUTOU consultant et au...

Garantissez la bonne information du consommateur : les mentions obligatoire

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE, Sylvie PERRET, Audrey, LESTURGEON, expertes au CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra d'identifier les obligations ...

Connaître les référentiels de management de la sécurité des aliments: ISO 22000 et FSSC 22000

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE experte en sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD vous permettra de vous repérer dans le référentiel, d'id...

Gérez les risques de fraudes sur vos achats – Food Fraud et référentiels de management de la sécurité des aliments

Cette formation dispensée par Sylvie PERRET, Catherine LEVESQUE expertes sécurité des aliments du CRITT Agroalimentaire SUD, vous permettra d'identifier le contexte et...

Fiabilisez votre système qualité en développant une culture positive de la sécurité des aliments

Cette formation dispensée par Catherine LEVESQUE et Sylvie PERRET, expertes sécurité des aliments au CRITT agroalimentaire Sud, vous permettra d'expérimenter le concep...

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