Contexte
· La version 7 de l’IFS Food est parue en fin d’année 2020 pour une application au 1er juillet 2021.Cette nouvelle version a permis un alignement avec les exigences de la nouvelle version du « GFSI Benchmarking requirements ».
· Un certain nombre de nouveautés (dont l’évaluation inopinée, le système de notation, la food safety culture, …) interroge les entreprises.
· Nous vous proposons de faire le point sur les premiers retours d’un auditeur IFS, Fabrice Isaia de l’organisme certificateur Kiwa France, un partenaire du réseau Food in Provence
Ordre du jour : 9h00 à 12h
1. Tour de table, présentation des participants
2. Présentation des services et de l’équipe KIWA France
3. Rappel des nouveautés de la version 7 de l’IFS Food
4. Cas des audits inopinés
5. Retours d’expérience d’un auditeur sur les premiers audits selon la version 7
6. Discussions et échanges
7. Actualités en Qualité et sécurité des aliments.
