Entrer sur le marché de la restauration collective et répondre efficacement aux appels d’offre publics demande une parfaite maîtrise des règles, des attentes des acheteurs et des leviers de différenciation.
Notre experte en restauration collective et ancrage territorial, Carole SADAKA, vous accompagne.
Cette formation opérationnelle permet aux professionnels du secteur de :
- Connaître le fonctionnement et les réglementations clés de la restauration collective (code de la commande publique, loi EGalim, AGEC, qualité nutritionnelle…)
- Identifier les segments de marché et appels d’offre pertinents selon leur positionnement
- Comprendre qui sont les acheteurs publics et les circuits de distribution adaptés
- Construire un plan d’action pour se faire connaître et développer son ancrage territorial
- Elaborer une réponse claire, pertinente et compétitive aux appels d’offre publics
- Déployer une démarche commerciale responsable et éthique
Bénéfices pour les entreprises :
- Développer leur présence sur le marché de la restauration collective
- Sécuriser et diversifier leurs débouchés commerciaux grâce aux marchés publics
- Valoriser leur ancrage territorial et répondre attentes sociétales
- Gagner en efficacité et professionnalisme dans leurs réponses aux appels d’offre
> Une journée pour comprendre les règles du jeu, structurer son offre et décrocher de nouvelles opportunités dans la restauration collective publique !
Pour plus de renseignements contactez Lucile Demametz de l’Aria Sud : lucile@ariasud.com
Note : cette formation peut également être organisée en intra-entreprise.
