le CRITT Agroalimentaire Sud vous propose un accompagnement qui vous de :
« • Réaliser un diagnostic biodéchets/co-produits générés par l’entreprise
• Identifier des voies de valorisation (alimentaire ou autres dont l’énergie, la fertilisation, la cosmétique, les matériaux…etc) et des acteurs intéressés
• Analyser différents scénarios pour sélectionner le plus pertinent
• Monter un projet de valorisation, rédiger le cahier des charges de développement et faire des essais pour prototyper un produit fini incorporant ce coproduit) »
