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Webinaire : Quels enjeux pour la valorisation des coproduits agroalimentaires ? Essai de comparaison des différentes voies de valorisation

Le CRITT Agroalimentaire SUD vous propose ce webinaire pour connaitre les grands enjeux de ces différentes voies de valorisations racontées par des acteurs de l’upcycling !

Au programme de 9h00 à 11h30 : 

1) Pourquoi s’intéresser aux coproduits et pourquoi ce n’est pas si simple ? par Sarra Hamdoun du CRITT agroalimentaire Sud et Mathilde Coquelle de PROCIDYS

2) Quels enjeux pour transformer un coproduit en ingrédient de denrée courante ou actif destiné à la nutraceutique ? réponses de Serge Sabrier d’HUBCYCLED

3) Quelle acceptabilité des consommateurs pour les aliments upcyclés ? par Thibault Venezia IPSAGO

4) Retour d’expériences sur une valorisation fréquemment rencontrée : l’alimentation animale par Paul Rötig de GREENR 

5) Et pour la valorisation énergétique, que dire de la méthanisation ? avec Paul Rötig GREENR

6) La valorisation agronomique ou rendre à la terre ce qu’elle a produit par le compost. Explications d’Anja Stoll des ALCHIMISTES 

7) Et les Biomatériaux et la Cosmétique dans tout ça ? Mattin Eppherre de la société BIHUR 

8) Et du côté de la Recherche des coproduits végétaux ? Sandrine Poncet et Agnès Rolland Sabate INRAE

Votre contact pour en savoir plus: Sarra Hamdoun – 06 80 08 06 68 / stagiaire@critt-iaa-paca.com ou Caroline ROUVEYROL – 06 22 66 20 08  caroline.rouveyrol@critt-iaa-paca.com

Une action organisée par logo du CRITT