Animé par Estelle MARIN, spécialiste de l’emballage et de l’éco-conception au CRITT Agroalimentaire Sud, cet atelier vous plonge dans une mise en situation opérationnelle. Grâce à un Serious Game dédié, vous explorerez chaque étape de l’éco-conception d’un produit alimentaire et repartirez avec une méthodologie directement applicable en entreprise.
Principe : Les participants « jouent le rôle de concepteurs » d’un produit alimentaire et doivent prendre des décisions sur le choix des matières premières, emballages, procédés de fabrication et distribution, tout en respectant des contraintes environnementales et économiques.
Votre contact administratif :Lucile Bedel – 06 25 67 15 78 lucile.bedel@ foodinpaca.com
Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation.
Contactez Sabrina JULLIAN : handicap@foodipaca.com
