BTS en alternance : Technicien production, Conducteur de ligne
Objectifs :
• Maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles
• Gérer une équipe, des matériaux, des énergies et des matières
• Être l’interface Production/Qualité (autocontrôles matières premières, fabrication, produits finis)
• Maîtriser et intégrer les sciences et les méthodes liées à la maîtrise de la qualité des aliments
• Animer la démarche qualité au sein de la production (traçabilité, produits non conformes)
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à l’application des procédures
• Développer son autonomie et s’adapter aux situations professionnelles
• Elaborer un nouveau produit et/ou un nouveau process
• Garantir les performances d’une ligne de production
Descriptifs :
• En 1ère année : réalisation des activités dans le service avec une approche basée sur le process de production
• En 2ème année : conduite d’un projet dans le cadre d’une amélioration
Exemples : amélioration de la productivité, rédaction de modes opératoires, installation d’une nouvelle machine, formation du personnel
Alternance :
BTSA Bioqualim : 1470 heures de formation sur 2 ans de septembre 2025 à août 2027
2 semaines en entreprise / 2 semaines en centre de formation
Coût de la formation :
Contrat de professionnalisation et contrat d’apprentissage : 13 700,00€ HT/ an (Adhérent et Non adhérent*)
Prise en charge totale ou partielle selon votre OPCO
Formation éligible au CPF
*Au réseau Food’in Provence-Alpes-Côte-d’Azur 2025
Centre de formation :
Lycée François Pétrarque (Avignon)
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Vous pouvez nous contacter au : 04.90.31.55.13 ou par mail sur l’adresse : contact@ifriasudpaca.com
