BTSA Bioqualim en alternance : Assistant qualité
Objectifs :
• Maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles
• Maîtriser les sciences et les outils liés à l’activités industrielle
• Gérer une équipe, des matériaux, des énergies et des matières
• Être l’interface Production/Qualité (autocontrôles matières premières, fabrication, produits finis)
• Intégrer les sciences et les méthodes liées à la maîtrise de la qualité des aliments
• Animer la démarche qualité au sein de la production (traçabilité, produits non conformes)
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à l’application des procédures
• Développer son autonomie et s’adapter aux situations professionnelles
Descriptifs :
BTSA Bioqualim : 1470 heures de formation sur 2 ans de septembre 2024 à aout 2026
• En 1ère année : réalisation des activités dans le service avec une approche basée sur le process de production
• En 2ème année : conduite d’un projet dans le cadre d’une amélioration. Ex : amélioration de la productivité, rédaction de modes opératoires, installation d’une nouvelle machine,
formation du personnel
