Cette formation dispensée par Audrey LESTURGEON et Caroline ROUVEYROL du CRITT Agroalimentaire SUD ainsi qu’Elodie FRANÇOIS, Pharmanager development vous permettra notamment d’identifier les exigences relatives aux allégations nutritionnelles et de santé ainsi que de collecter les éléments de justifications pour construire son argumentaire
1 matinée : 05 novembre 2024
9h00 à 12h30
• Cadre règlementaire des allégations nutritionnelles et de santé
o Champs d’application du règlement n°1924/2006
o Les différents types d’allégations
o Les exigences liées
o Notion de loyauté de l’information
• Particularités des allégations dites « en attente » :
o Qu’est-ce que c’est ?
o Quelles sont-elles ?
o Comment les utiliser ?
• Constituer et rassembler les justifications pour sécuriser ses allégations
o Quelles justifications ?
o Comment trouver ces informations ?
• Exemples et études de cas concrets et détaillés
Votre contact administratif : Laure DUPIN – 06 25 67 15 78 laure.dupin@ foodinpaca.com
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