Cette formation dispensée par Guillaume Biau –œnologue, consultant qualité permettra aux participants d’acquérir les connaissances nécessaires, notamment par rapport aux mentions obligatoires afin de commercialiser des vins conformes aux exigences règlementaires.
Programme 9h00 à 12h30
• Contexte
• Terminologie / principes généraux d’étiquetage
• Bases juridiques et textes règlementaires
• Les mentions obligatoires / les mentions facultatives
13h30 à 17h30
• Règles pour la commercialisation des vins français à l’export (cas des USA)
• Règles de maîtrise des emballages (Triman)
• Evolutions à venir (valeurs nutritionnelles, ingrédients, …)
• Évaluation de la formation
Votre contact pédagogique : Audrey Lesturgeon : audrey.lesturgeon@critt-iaa-paca.com
Votre contact administratif : Laure DUPIN – 06 25 67 15 78
Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 06 25 67 15 78.
