La grande majorité des acteurs de la filière alimentaire s’accordent à dire que la priorité absolue est la relocalisation des productions agricoles et le renforcement de la souveraineté alimentaire.
Et force est de constater que les filières courtes d’approvisionnement de matières premières agricoles de proximité sont souvent jugées insuffisantes chez de nombreuses entreprises de transformation agroalimentaire de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Cette représentation est-elle une réalité ? Ne doit-on pas la nuancer ? Alors que les critères prioritaires d’approvisionnement des industries alimentaires restent la qualité, le prix et le volume disponible, y a-t-il de nouvelles possibilités de développer des approvisionnements de proximité en région Sud ?
Pour répondre à ces questions, l’ARIA Sud lance une enquête pour comprendre les logiques d’approvisionnement de certaines industries agroalimentaires de la région Sud, notamment pour identifier
– les besoins et les freins des entreprises régionales de transformation alimentaire en matière de sourcing local
– l’impact des conditions actuelles d’évolution du marché, de contraintes climatiques, et de l’amont agricole, sur l’approvisionnement local des entreprises régionales de transformation alimentaire
– le potentiel d’approvisionnement / de transformation en tomates industries en région Sud
Participer à cette étude vous intéresse ? Pour plus d’informations, contacter Cécile ROUX, Chargée de Développement soit par téléphone au 06-22-66-20-02, soit par mail cecile@ariasud.com
