Qualifiez et certifiez vos responsables d’équipe grâce à un parcours de formation adapté aux besoins de votre entreprise.
Compétences visées
· Manager les équipes
· Organiser et planifier l’activité
· Superviser les activités de production
· Impulser et participer à la démarche qualité
· Relayer les flux d’informations
Public visé et pré-requis
Manager de proximité ayant au moins une année d’expérience
Tous secteurs des entreprises alimentaires (IAA et Coopératives agricoles)
Démarche
- Positionnement: évaluation des compétences nécessaires à l’exercice du métier
- Formation : Parcours individualisé de 23jours maximum, au rythme de 2 à 3 jours /mois sur une période de 12 à 18mois
- Certification: Validation des acquis via EV’ALIM et un jury interbranche
Contenu – 23 jours
B1: Produit/Process – 9.5Jours
- Gestion de projet : outils et méthodes de résolution de problèmes et application
- Rédaction du dossier de projet pro
- Préparation à l’oral (soutenance devant jury)
- Maintenance
- Composition et altération des produits
- Process et technologie
B2 Gestion – 6jours
- Ordonnancement et Gestion de production
- BPH, HACCP et traçabilité, Enjeux de la qualité
- Sécurité générale
- Management de la santé
B3 Animation – 7.5 jours
- Animation d’équipe
- Formation de formateur
- Gestion de compétences
- Connaissance de l’entreprise
- Gestion d’activité (5S, SMED, etc.)
- Communication professionnelle
Intervenants: Food’In Provence et CTCPA
Pour plus d’informations, consultez notre brochure.
