OBJECTIFS
Cette action a pour but de vous aider à améliorer les résultats économiques dépendants de votre organisation industrielle, tout en garantissant un niveau de maîtrise élevé de la qualité de vos produits et en limitant l‘impact environnemental de votre activité.
PROGRAMME
Phase 1 : Diagnostic Performance Globale (2 jours sur site) :
Ce diagnostic, construit et déployé nationalement par le réseau des centres techniques agroalimentaires français, vous permettra d’identifier les pistes de progrès au carrefour des enjeux environnementaux, économiques, et desécurité sanitaire. Les axes suivants y sont analysés :
- Organisation générale, communication
- Qualité et sécurité des aliments
- Management environnemental
- Gestion de la production
- Maintenance et utilités
- Achats et logistique
- Recherche et Développement
- Ressources humaines
À l’issue du diagnostic, un plan d’actions de progrès sur mesure vous sera proposé et discuté
Phase 2 : Déploiement d’un plan d’actions de progrès :
L’accompagnement à la réalisation du plan d’actions de progrès pourra comprendre par exemple, des chantiers de type déploiement d’outils liés à la productivité (5S, SMED, TRS…), mise en place de l’amélioration continue, structuration de la fonction maintenance, cahier des charges systèmes d’information, communication visuelle, planification, coûts de revient, mise en place cartes de contrôle, audit énergie, air, optimisation des opérations de nettoyage et désinfection, traçabilité et gestion de crise, accompagnements qualité et hygiène, management de la sécurité du personnel…
