Cette formation dispensée par Stella PLANCHON, Chef de Projets en microbiologie -CTCPA vous permettra de connaitre les différents types de microorganismes, choisir les critères microbiologiques en fonction de leurs produits ainsi que de savoir interpréter des résultats d’analyse.
Au programme de cette journée de formation :
– Le développement des microorganismes
– La réglementation des denrées alimentaires
– Session d’échanges
– Evaluation des acquis
Contacts pédagogique : Catherine LEVESQUE catherine.levesque@critt-iaa-paca.com et Sylvie PERRET sylvie.perret@critt-iaa-paca.com
Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 04 90 31 55 08.
