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Gérez une situation sanitaire exceptionnelle : Anticipez et réagir efficacement face à une crise

11 mars 2021 – Présentiel : Aix-en-Provence

 

Objectifs : 

• Connaître les étapes essentielles de la gestion de crise
• Connaître les rôles des membres de la cellule de crise
• Connaître les exigences des référentiels de sécurité des denrées alimentaires sur la gestion des incidents et les rappels.
• Apprendre à se préparer à la crise.
• Apprendre les règles clefs de la communication en période de crise
• Savoir préparer les exercices de simulation de crise

Programme

1ère demi-journée  (9h-12h30)

–  Accueil

– Comprendre les incidents et les crises

– Panoramas des risques et crises

– Les phases de la gestion de crise :

     o    Préparation

     o    Anticipation/alerte

     o    Gestion

     o    L’après crise

    o    Retour d’expérience

– Les parties prenantes Externes – Les rôles internes

 2ème demi-journée (14h-17h30)

– Exercice de simulation de crise

– Médiatisation et communication

– Discussion de cas pratiques – Exemple de la crise du Covid

– Synthèse et conclusions

Intervenant : Bruno SECHET – Expert en sécurité des aliments

Public visé : Managers qualité, dirigeants, de l’agroalimentaire

Prérequis :  Expérience en entreprise Agroalimentaire

Méthode et moyens pédagogiques

– Présentation PowerPoint

– Utilisation de l’outil klaxoon® pour quizz et interactions

– Simulation avec outil Conducttr®  /Etudes de cas, simulation

– Support de formation remis aux stagiaires

– Moyens pour suivre l’exécution de la formation : feuille d’émargement

– Moyens évaluation des connaissances : exercices et cas pratiques et/ou questionnaire d’évaluation, attestation de formation

– Les critères d’évaluation sont directement reliés aux objectifs cités au début du programme

Au besoin, notre référent handicap, se tient à votre disposition pour organiser votre accueil et le déroulement de la formation. Contactez notre responsable administratif de la formation  (laure.dupin@critt-iaa-paca.com) au 04 90 31 55 08.

 

Une action organisée par logo du CRITT