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Recrutez un Assistant Qualité

Formation: BTSA Sciences et Technologies des Aliments en alternance

Objectifs:

•          Participer à la mise en œuvre de la démarche Qualité (HACCP, ISO, BRC, IFS…)

•          Être l’interface production/ Qualité : contrôles de production, traçabilité…

•          Réaliser des prélèvements d’échantillons en vue des analyses, participer aux analyses

•          Gérer et traiter les non-conformités et rechercher les causes

•          Suivre les règles d’hygiène, de nettoyage et de sécurité dans les ateliers

Contenu:

  • 65% de présence en entreprise
  • En 1ère année, réalisation des activités dans le service avec une approche basée sur le process de production
  • En 2ème année, conduite d’un projet dans le cadre d’une amélioration : Rédaction de modes opératoires, mise à jour HACCP ou plan de nettoyage, former le personnel…

Type de contrat: apprentissage ou contrat de professionnalisation

Lieu : Avignon

Durée : 1470 heures sur 2 ans

Coût : Prit en charge à hauteur du NPEC*

Intervenant : Lycée François Pétrarque Avignon

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