Objectifs :
– Démarrer une activité Bio par la création d’une gamme de produits Bio
– Se préparer à l’audit de certification
– Renforcer vos compétences et votre efficacité par des formations internes sur la réglementation Bio et ses évolutions
– Améliorer encore vos bonnes pratiques Bio par la mise en relation avec des experts : formulation, réglementation, analyses, etc
Contenu :
- Un diagnostic de vos pratiques actuelles et la mise en place d’un plan d’actions pour obtenir la certification Bio
- La formation en interne de vos équipes, sur tous les aspects réglementaires (et ses évolutions)et organisationnels liés à la production de produits Bio. Il est possible d’utiliser une méthode collaborative ludique et novatrice en utilisant le jeu
- Les réponses à vos problématiques particulières : formulation, recherche de matières premières, interprétation des analyses, etc
Intervenantes : Audrey LESTURGEON – Experte Bio du CRITT IAA PACA
Public : H/F ; Dirigeant – service Achat, Qualité, Marketing et Production.
Prérequis : Connaissance de bases en agroalimentaire
Dates à fixer avec l’entreprise En entreprise
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