Nos thématiques

Marketing nutritionnel Diversifiez votre offre par une communication nutritionnelle

Objectifs

  • Connaître les tendances du marché de la nutrition-santé et comprendre ce qu’attendent les consom’acteurs
  • Cerner les opportunités de communication en nutrition
  • Construire une stratégie cohérente, un positionnement produit pertinent et choisir les bons leviers de communication

Contexte

Parée de tous les pouvoirs ou accusée de tous les maux, l’alimentation est plus que jamais au cœur des problématiques de santé. Éduqués par internet, hyper informés, les consommateurs sont devenus de vrais experts de la nutrition allant pour certains jusqu’à adopter des régimes alimentaires très spécifiques. Capable de mieux décrypter les discours marketing des marques, le consommateur opère des arbitrages sur la base de critères de qualité perçue, au premier rang desquels se trouvent la nutrition et la santé. Avoir un positionnement nutrition-santé est donc devenu primordial pour les grands groupes et au moins tout autant pour les PME de l’agroalimentaire.

Programme

9h00 à 18h00

  • Aperçu du marché de la nutrition-santé

Dynamique et croissance, tendances, acteurs et veille concurrentielle, les clés du succès et les freins, point sur les consom’acteurs avertis et exigeants.

  • Communication nutritionnelle : utile ? indispensable ? pour qui ?

Rôle et impact, évolution des dernières années, zoom sur les segments de marchés où elle est primordiale.

  • Cadre règlementation de la communication nutritionnelle à connaitre

Règlementation applicable, allégations nutritionnelles et de santé envisageables, mettre en adéquation son discours nutritionnel aux exigences règlementaires, étiquetage associé, communication auprès des prescripteurs.

  • Construire un positionnement produit pertinent

Définir son concept nutritionnel, les phases préalables : segmentation du marché et ciblage, rappel et définitions du positionnement produit et de la proposition de valeur, méthodologie et outils pour choisir son positionnement (veille, benchmark, études consommateurs, …), les axes possibles de différentiation.

  • Adopter les bonnes stratégies de communication nutritionnelle

Définir ses objectifs stratégiques avec la méthode SMART, définir sa meilleur stratégie et la décliner sur le mix marketing (produit, place, prix, promotion, personne), exemples de bonnes et mauvaises pratiques de TPE/PME en agroalimentaire.

Méthode et moyens pédagogiques :

  • Vidéoprojecteur
  • Support de formation remis aux stagiaires
  • Méthode participative alternant phases théoriques et exercices pratiques
  • Exercice d’application en jeu de rôles

Moyens pour suivre l’exécution de la formation : feuille d’émargement et attestation de formation

Moyens évaluation des connaissances : exercices et cas pratiques et/ou questionnaire d’évaluation

Intervenant : Florence CULTIER, fondatrice et consultante du cabinet de conseil marketing PEPSWORK, spécialisé en nutrition-santé.

Public : Responsables de la communication, du marketing, dirigeant

Prérequis : Expérience en entreprise agroalimentaire

Une action organisée par logo du CRITT